芦笋产业发展存在的问题及对策

摘要：

@@ 芦笋又名石刁柏、龙须菜,是百合科天门冬属多年生草本植物,其野生种就是中药"天门冬".春秋时代的<尔雅>就有天门冬的记载,两千多年前的<神农本草经>把它列为上品,排名仅次于人参.古希腊人首先用于治疗坏血病等疾病和作为蔬菜食用.上世纪70年代美国人发现其具有治癌作用,我国卫生部2002年把它列为保健食品.芦笋是公认的一种营养价值高,具有抗癌、美容、保健功效的高档蔬某,享有"蔬菜之王"的美称,国内外市场需求量很大,产品长期供不应求.

机标关键词：芦笋、产业发展、天门冬、多年生草本植物、市场需求量、神农本草经、营养价值、蔬菜、古希腊人、春秋时代、保健食品、保健功效、野生种、卫生部、石刁柏、美国人、龙须菜、坏血病、百合科、中药

分类号：F3(农业经济)

在线出版日期：2008-05-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：5-6