优质甜玉米栽培技术

摘要：

@@ 1 甜玉米的类型
1.1普通甜玉米.普通甜玉米籽粒含糖量达到10%左右,比普通玉米高1倍.普通甜玉米籽粒中能积累大量的水溶性多糖,其分子量比较小,可溶于水并具有糯性,也易于被人体吸收,而淀粉含量只占35%左右,比普通玉米减少一半.同时,普通甜玉米含有较多的蛋白质、油分和多种维生素,其营养价值比普通玉米高.普通甜玉米主要用来加工成各种类型的甜玉米罐头,也可作为青嫩玉米在市场上出售或加工成其它产品.

机标关键词：甜玉米罐头、普通玉米、玉米籽粒、水溶性多糖、多种维生素、人体吸收、加工、各种类型、淀粉含量、嫩玉米、价值比、含糖量、分子量、蛋白质、油分、营养、市场、糯性、可溶、出售

分类号：S5(农作物)

在线出版日期：2007-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：7-8