高赖氨酸玉米的营养价值及栽培技术要点

摘要：

@@ 1 高赖氨酸玉米的营养价值
高赖氨酸玉米除了含有与普通玉米相同的氨基酸外,其赖氨酸的含量特别高,一般在O.4%以上,比普通玉米差不多高1倍.由于高赖氨酸玉米含有人体和动物不能合成的赖氨酸和色氨酸,而这两种氨基酸又是人和动物不可缺少的,因此,高赖氨酸玉米的营养价值和生物利用率比普通玉米高得多.高赖氨酸玉米具有以下优点.

机标关键词：高赖氨酸玉米、营养价值、普通玉米、氨基酸、生物利用率、人和动物、不能合成、色氨酸、人体、含量

分类号：S5(农作物)

在线出版日期：2007-05-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：6-7