菇味虾片制作技术

摘要：

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晚籼米100千克,菇类(干品)1千克,鲜带鱼、蔗糖各3千克,食盐2.5千克,味精250克,八角、桂皮、生姜各0.5千克,花椒0.3千克,色素适量.

机标关键词：虾片、千克、晚籼米、蔗糖、味精、食盐、生姜、色素、配方、花椒、桂皮、菇类、干品、带鱼、八角

分类号：TS2;S60

在线出版日期：2004-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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