蔬菜施肥"四不"应知道

摘要：

@@ 1不施硝态氮肥
施用硝态氮肥后,会使蔬菜中硝酸盐的含量成倍增加,易引起人体血红蛋白变性,使脑、心脏等器官缺氧,呼吸中枢麻痹.硝酸盐还会在人体内还原成亚硝酸盐,产生亚硝胺,此乃一种毒性很强的致癌物,有可能引起消化系统的癌症,如食道癌、胃癌等.故蔬菜应选择铵态氮肥施用.

机标关键词：亚硝酸盐、硝态氮肥、消化系统、蔬菜、氮肥施用、人体、呼吸中枢、蛋白变性、致癌物、亚硝胺、食道癌、内还原、选择、心脏、胃癌、缺氧、器官、麻痹、含量、毒性

分类号：S15;X59

在线出版日期：2004-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：17