对虾剥壳前带式揉搓预处理装置的设计与试验研究

摘要：

为了解决新鲜对虾剥壳时壳肉分离困难,虾肉损伤和断裂等问题,本文设计了对虾剥壳前带式预处理装置.该装置可实现对虾逐只揉搓,并且揉搓压力、距离及方向可调.对关键部件进行分析确定了相关设计参数,并通过ANSYS Workbench软件对关键受力零件进行刚度、强度及稳定性分析,优化了结构参数.通过试验验证了带式揉搓预处理装置的效果,试验结果表明:揉搓成功率为91.6％～93.3％、正反双向揉搓后20只鲜活对虾剥壳时间约为7.37 min,较对照组节省了54.7％,较单向揉搓节省了5.1％.对虾剥壳前带式揉搓预处理装置具有良好的揉搓促剥性能,正反揉搓工艺合理,可为对虾剥壳预处理提供试验依据.

关键词：农业机械、对虾、剥壳预处理、揉搓装置、带式揉搓

所属期刊栏目：45

分类号：S226.4(农业机械及农具)

资助基金：国家重点研发计划2018YFD0700901

在线出版日期：2022-05-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：131-138