张家口坝上地区错季草莓果实发育规律研究

摘要：

通过对张家口坝上错季草莓果实发育规律的研究,为制定草莓错季栽培管理提供理论依据.结果表明:坝上地区错季草莓果实纵、横径生长曲线为单S型;有机酸含量前期增加缓慢,中期增加较快,成熟前又降低;可溶性糖含量在果实发育过程中呈上升趋势,近成熟时达最高;同一品种,不同时期采收的果实品质不同,9月采摘的品种'卢比'(Ruby)果实可溶性糖含量达14.6%,糖酸比达到15.73,风味极佳.

关键词：草莓、错季、果实发育、品质

所属期刊栏目：30

分类号：S668.4(果树园艺)

资助基金：吉林省长春市卫生局资助项目041108

在线出版日期：2007-05-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：31-33