10.3969/j.issn.1000-1573.2007.02.004
河北省大豆品种脂肪酸组成与含量分析
为给大豆的种质资源评价及利用提供科学依据,采用毛细管气相色谱法,对近30年来河北省审定的41个大豆品种的脂肪酸组分进行了测定,并进行了组分间的相关性分析和品种之间的方差分析.结果表明,大豆中的脂肪酸含量高低顺序为:亚油酸,油酸,软脂酸,亚麻酸,硬脂酸.亚油酸含量最高的是'开育9号',为56.89%;亚麻酸含量最高的是'冀承豆3号',为9.06%;不同大豆品种各脂肪酸含量均有一定的差异,其中油酸的变异系数最大,为31.2%,最小的是硬脂酸,变异系数为4.64%,通过组分间的相关性分析表明,油酸含量与亚油酸和亚麻酸含量呈极显著的负相关,亚油酸含量与亚麻酸含量呈显著的正相关.
大豆、脂肪酸、毛细管柱气相色谱
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S565.1(经济作物)
2007-05-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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