文化元素助推谷子产业高质量发展构想

摘要：

谷子被誉为中华民族的哺育作物,围绕谷子的种植、食用等而形成的粟文化是中华民族特有的文化标志.技术进步、需求潜力、生态环境约束和政策保障,决定了"小"谷子能够做成"大"产业.实现谷子产业高质量发展,应从传统粟文化的挖掘与宣传入手,融入谷子起源文化、种质资源文化、农具文化、饮食文化、精神文化、生态文化,通过文化引领促进谷子名优稀特品种的培育和产品精深加工,通过食育运动培育和扩大小米食品的消费需求,通过原产地域保护、会展节庆、文化营销等活动,提升品牌形象.提高谷子产品附加值.

关键词：谷子产业、粟文化、高质量发展

所属期刊栏目：24

分类号：S-9(农业经济)

资助基金：河北省高端人才资金资助项目;现代农业产业技术体系

在线出版日期：2023-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：75-82