断营养影响青梗菜硝酸盐含量的转录组学分析

摘要：

为降低青梗菜硝酸盐含量,在采收前对其进行断营养处理.生理分析发现,断营养5d青梗菜产量无明显变化,但根、叶柄和叶片的硝酸盐含量分别降低了49.77％,23.90％,33.39％.转录组比较发现,断营养5 d青梗菜根、叶柄和叶片分别鉴定出301,2270,2271个差异表达基因(DEGs).基因本体论(GO)分析表明,这些DEGs均主要富集在氮(N)代谢、碳(C)代谢和活性氧(ROS)代谢过程中.在N代谢过程中,根、叶柄和叶片硝酸盐摄取转运蛋白NPF7.2基因下调表达;叶柄和叶片NPF7.2的上游调控因子ERF104下调表达;叶片硝酸盐再转运蛋白NPF2.13和NPF1.1基因上调表达;根和叶片硝酸盐同化关键酶谷氨酰胺合成酶(GS)基因上调表达.在C代谢过程中,叶柄和叶片蔗糖合成关键酶磷酸蔗糖合酶(SPS)基因上调表达.在ROS代谢过程中,根的超氧化物歧化酶(SOD)基因和抗坏血酸过氧化物酶(APX)基因上调表达;叶柄和叶片细胞色素P450、过氧化物酶体和脂肪氧化酶下调表达;叶片过氧化氢酶(CAT)基因和过氧化物酶(POD)基因上调表达.综上,在青梗菜采收前5 d进行断营养处理,不仅可以保证产量不受影响,还可以降低硝酸盐含量,提高品质.

关键词：青梗菜、硝酸盐、断营养、N代谢、C代谢、ROS代谢

所属期刊栏目：38

分类号：S634.03;Q78(蔬菜园艺)

资助基金：河北省农林科学院现代农业科技创新专项课题;技术服务基地建设项目

在线出版日期：2023-04-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共10页

页码：74-83