蔬菜废弃物发酵液对快菜生长及品质的影响

摘要：

为探究蔬菜废弃物发酵液在农业种植中的应用效果,研究了施用适量蔬菜废弃物发酵液对快菜生长发育、产量品质及养分吸收的影响.采用盆栽试验,设置对照组(CK)、有机肥(A1)、化肥(A2)、发酵液(A3)、有机肥+化肥(B1)、有机肥+发酵液(B2)、有机肥+2/3化肥+1/3发酵液(B3)、有机肥+1/3化肥+2/3发酵液(B4)8个处理,测定分析了收获期快菜的单株鲜质量、单株干质量,Vc、硝酸盐含量,植株全氮、全磷、全钾含量以及株高、展幅、最大叶长/宽等生长指标.结果表明:在施用有机肥+化肥的条件下(B1),施用发酵液代替部分化肥,处理B3的株高、展幅、最大叶长、最大叶宽分别增大了31.1％,28.7％,34.9％,27.3％,单株鲜质量、单株干质量分别提高了89.4％,45.5％;处理B4植株的氮、磷、钾养分含量分别提高了57.3％,15.4％,181.8％;配施一定比例的发酵液,快菜植株内的硝酸盐含量有效降低,含水率显著增加,Vc含量有所下降.研究发现,蔬菜废弃物发酵液可以代替部分化肥与有机肥或化肥进行配施,这样不但可以减少化肥施用量,为蔬菜废弃物循环利用开辟新途径,同时还有助于促进作物生长、提高作物产量及品质.

关键词：快菜、蔬菜废弃物、发酵、品质

所属期刊栏目：35

分类号：S636.2(蔬菜园艺)

资助基金：现代农业产业技术体系北京市叶类蔬菜创新团队;北京市粮经作物产业创新团队;北京市农林科学院青年科研基金;北京市农林科学院农业科技示范推广项目

在线出版日期：2021-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：299-305