砷对超级稻生长发育和稻米品质的影响

摘要：

以超级稻千重浪2号和普通稻秋光为试材，采用盆栽方法，模拟砷污染农田，设置4种砷胁迫质量浓度，即0，20，40，60 mg/kg。砷以Na3AsO4·12H2O的形式加入。试验结果表明：低质量浓度砷（20 mg/kg）在分蘖期对秋光生长有刺激作用，具体表现为株高、分蘖数和地上部分干质量高于对照；低砷处理在分蘖期对千重浪2号不存在刺激效应。同时砷胁迫对稻米的品质也产生了一定的影响，整精米率和蛋白质含量明显下降，碱消值增加，垩白米率、垩白度下降，直链淀粉含量无显著变化。

关键词：砷、超级稻、生长发育、稻米品质

分类号：S511.03(禾谷类作物)

资助基金：辽宁省教育厅项目L2011110；教育部北方粳稻遗传育种重点实验室开放项目2009005

在线出版日期：2013-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：134-138