不同光强对烤烟质体色素及其降解产物的影响

摘要：

为探讨光照强度对烤烟品质的影响,采用田间试验方法,以自然光照(透光率100％)为对照(CK),研究了不同遮阴处理(透光率分别为55％,70％,85％)对烤烟质体色素及其降解产物的影响.结果表明,100％自然光强(CK)下各部位烤后烟叶中叶绿素和类胡萝卜素含量均最低；随着光照强度的降低,中、上部烤后烟叶叶绿素含量呈先增加后降低的趋势,下部叶逐渐增加；各部位类胡萝卜素含量呈先增加后降低趋势.CK类胡萝卜素降解产物总量及新植二烯含量均高于遮荫处理,遮荫处理上、中、下部位的新植二烯含量平均值较CK分别降低13.59％,19.99％,5.66％,类胡萝卜素降解产物总量平均值较CK分别降低6.70％,8.08％,2.83％.由此可见,遮荫处理增加烟株各部位烤后烟叶中叶绿素、类胡萝卜素含量,降低新植二烯含量及类胡萝卜素降解产物总量.

关键词：光强、质体色素、类胡萝卜素、降解产物

所属期刊栏目：28

分类号：S572

资助基金：国家烟草专卖局特色优质烟叶重大专项浓香型特色优质烟叶开发项目110201101001TS-O1

在线出版日期：2013-06-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：234-238