一株产α-淀粉酶细菌的分离、鉴定及酶学性质初步研究

摘要：

利用纯培养和碘液显色从松毛虫幼虫肠道中分离筛选得到一株产α-淀粉酶细菌2N02,通过16S rDNA序列比对,鉴定为枯草芽孢杆菌.摇瓶发酵后,产生的α-淀粉酶酶活力20.0 U/mL；经硫酸铵沉淀、透析脱盐后,初步研究酶学性质,测得酶反应最适温度50℃,最适pH值6.5,Mg2+、Ca2+对酶具有激活作用,Zn2+和EDTA则抑制酶活性.研究表明,该菌株是产α-淀粉酶较好的材料,具有一定的应用前景.

关键词：α-淀粉酶、鉴定、酶学性质

所属期刊栏目：27

分类号：S432.4+2(病虫害及其防治)

资助基金：国家自然科学基金31100007

在线出版日期：2013-03-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：250-253