饲料中添加木聚糖酶对尼罗罗非鱼生长性能的影响

摘要：

以尼罗罗非鱼(Tilapia nilotica)为试验对象,初始平均体重为(106.16±16.77)g,小麦基础饲料为对照,小麦基础饲料中分别添加不同水平的木聚糖酶(0.05%,0.10%,0.15%),75 d后测定其增重率、内脏指数、肝胰脏指数、肠道指数、表观消化率及肌肉营养成分.结果表明,对照组尼罗罗非鱼的增重率为258.24%,0.05%和0.10%组的增重率较对照组分别提高8.29%和17.45%(P＜0.01).对照组肠道指数和肝胰脏指数分别为1.90和2.82,0.05%组的肠道指数显著低于对照组(P＜0.05),0.10%组极显著低于对照组(P＜0.01).0.05%,0.10%和0.15%组的肝胰脏指数分别比对照组降低14.54%,27.30%和12.06%(P＜0.01).对照组饲料干物质和总糖表观消化率分别为67.35%和61.48%.0.05%,0.10%和0.15%组的干物质消化率分别比对照组提高7.69%(P＜0.05),11.00%(P＜0.01)和2.87%(P＜0.05).3个试验组的总糖表观消化率均极显著高于对照组(P＜0.01).0.05%和0.10%组肌肉粗蛋白含量分别显著(P＜0.05)、极显著高于对照组(P＜0.01).0.05%和0.10%组肌肉粗脂肪含量分别比对照组提高14.43%和33.89%(P＜0.01).0.05%,0.10%和0.15%组试验鱼肌肉中粗灰分含量分别比对照组提高4.11%,7.54%和2.77%(P＜0.01).0.05%,0.10%和0.15%组肌肉总钙含量分别比对照组提高19.70%,25.76%和15.15%(P＜0.01),总磷含量分别比对照组提高4.78%,3.83%和3.83%(P＜0.01).0.05%和0.10%组试验鱼肌肉水分含量极显著低于对照组(P＜0.01).因此,本研究结论:在含50%小麦的基础饲料中适量添加木聚糖酶,可以提高尼罗罗非鱼的生长性能,其适宜添加水平为0.10%.

关键词：木聚糖酶、尼罗罗非鱼、小麦基础饲料、生长性能

所属期刊栏目：22

分类号：S963(水产养殖技术)

资助基金：河南省科技攻关项目0423014000;河南省重点学科建设项目

在线出版日期：2007-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：178-182