谷子品种资源营养品质分析及抗病性鉴定

摘要：

对1579份谷子品种资源的蛋白质、脂肪含量进行了分析,并对其中的1468份进行了谷瘟病抗性鉴定,结果表明,谷子品种蛋白质含量多集中在11.75%～14.74%,脂肪含量在3.04%～4.54%,且两者存在极显著的正相关;抗谷瘟病品种占参试品种的50%以上.

关键词：谷子、品质分析、蛋白质、脂肪、谷瘟病

所属期刊栏目：14

分类号：S5(农作物)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：107-110