鸡蛋新鲜度多指标融合光谱无损检测方法

摘要：

本文阐述鸡蛋新鲜度的测定标准,给出近红外光谱无损检测原理及流程,总结鸡蛋新鲜度的近红外光谱无损检测方法.发现:在分光束的作用下可以将各个频率的漫反射光呈现出来,监测自分光束中的漫反射光,以此得出各个鸡蛋样品的近红外漫反射光谱图.最终得出结论:通过光谱无损检测分析方法,可以测定鸡蛋多个指标,从而判定其新鲜程度.利用漫反射技术和近红外光谱漫透射技术测量鸡蛋新鲜度的方法是切实可行的.

关键词：光谱无损检测、鸡蛋新鲜度、测定标准、近红外光谱

分类号：TP79;O657.33;TP391

在线出版日期：2022-11-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：114-116