乳制品中复原乳检测方法的研究进展

摘要：

随着我国社会经济的不断发展,居民对生活质量更加重视,尤其是在饮食方面,提出了膳食金字塔理念,在膳食金字塔中,乳制品占据了重要位置,成为当前我国居民日常生活中不可或缺的膳食内容.而当前我国乳品行业中存在部分检测漏洞,一系列不法分子根据存在漏洞满足其自身的利益需求,危害了我国居民的饮食健康,所以当前乳制品行业的检测技术研究被提上日程.本文主要讨论乳制品中复原乳检测方法的研究进展.

关键词：乳制品、复原乳、检测方法、研究

在线出版日期：2021-03-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：91-92