工业生产常用的灭菌方法

摘要：

在发酵工业生产中,发酵系统只允许生产菌存在和生长繁殖,不允许其他的微生物共存,因此,所有的发酵过程都要进行纯种培养.若其他杂菌一旦侵入生产系统,轻者短期内会和生产菌争夺养料,严重者则会终止发酵,进行倒灌处理.

关键词：灭菌、发酵、干热、湿热、辐射、过滤

在线出版日期：2018-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18-19