10.3969/j.issn.1009-1440.2012.04.011
抓根治本 强化食品安全管理
近几年来,我国食品安全形势不容乐观,这是目前决策者乃至普通民众的共识。仅从2011年开始,在全国引起震撼的食品安全事件就屡见不鲜:2011年4月13日,央视报道称,上海盛禄食品有限公司分公司在生产过程中添加色素、防腐剂等,将白面染色制成玉米面馒头、黑米馒头等,工人还随意更改馒头的生产日期,“染色”馒头进入了上海部分超市销售;2011年4月15日,湖北省宜昌市工商部门在一个蔬菜市场查获一批硫磺熏制过的“问题生姜”,
食品安全管理、强化、食品安全事件、安全形势、生产过程、生产日期、蔬菜市场、工商部门
TS201.6(食品工业)
2012-10-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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