科学养鹅效益不错

摘要：

@@ 鹅是一种以吃青饲料为主的大型水禽,作为健康绿色食品越来越受到人们的喜爱.目前活鹅在广州市场的批发价每千克为9～10元,高时达11～13元,而且颇为俏销.鹅肉的营养价值高,其蛋白质含量为22.3%,比牛、羊肉都高得多.鹅肉中脂肪含量较低,且多为有益健康的不饱和脂肪酸.鹅肥肝味美细腻,在国际市场上很畅销.同时,鹅血、鹅胆、鹅脑等还具有药用、食疗功能.但是,我国养鹅生产建立在传统的农户小生产的基础上,技术水平较低,生产效率不高,种鹅生产力低、疫病控制措施不完善、饲养管理落后,适应不了目前市场经济发展的需求.为了提高经济效益,促进养鹅业的发展,特提出7项技术措施.

机标关键词：科学、养鹅业、生产效率、国际市场、不饱和脂肪酸、蛋白质含量、脂肪含量、有益健康、营养价值、绿色食品、控制措施、经济效益、经济发展、技术水平、技术措施、管理落后、鹅肉、小生产、生产力、青饲料

分类号：S83;F32

在线出版日期：2008-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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