10.3969/j.issn.1004-3020.2011.01.007
油茶优树脂肪酸组成和相关性分析的研究
笔者针对复选出的24个油茶优树,采用仪器测试和统计分析的方法,对各优树的脂肪酸成分进行了分析,结果表明:油茶脂肪酸主要由油酸、亚油酸、棕榈酸和硬脂酸组成,其中油酸与亚油酸含量成极显著负相关,不饱和脂肪酸总量变化不大.
油茶、脂肪酸、相关性分析
S72;S79
国家"十一五"科技支撑项目2009BADB1B07,2009BADB1B01-02-01;湖北省科技攻关项目2009BBB009、2009CDA084;武汉市科技攻关项目200820422174
2011-05-20(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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