日本川山紫黑地瓜栽培技术

摘要：

@@ 日本川山紫黑地瓜,1997年从日本引进,经山东省枣庄市薛城区兴农种子公司试种成功,并在周边地区推广.该品种薯形纺锤;薯皮紫黑色,肉紫黑色,叶色紫绿;茎、叶、梗可作高档蔬菜食用,薯块营养丰富含有多种抗癌物质,经常食用,有抗癌、降压、补钙等功效,食味极佳,在国外被誉为“太空保健食品”.其淀粉可制做天然紫黑色粉条、粉皮等,亦可加工纯天然紫色“地瓜枣”,有较高的经济开发价值.该品种抗病、抗旱、结薯整齐,单薯重平均420克,最高900克,春薯亩产3 500公斤,夏薯亩产2 500公斤,市场鲜薯售价为普通地瓜的3～5倍;现将栽培技术简述如下:(褚福侠田传国/山东省枣庄市薛城区兴农种子公司/邮编:277000/电话::[phone])

机标关键词：日本、地瓜、枣庄市、山东省、周边地区、种子、栽培技术、营养丰富、品种、亩产、抗癌物质、开发价值、城区、保健食品、可加工、纯天然、紫色、种薯、邮编、叶色

分类号：S53(薯类作物)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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