食品供应商不同时序的质量安全水平决策分析

摘要：

食品供应商的生产决策对产品质量安全水平具有决定性作用.基于此,通过建立模型重点分析了单个供应商质量安全水平决策、两个供应商同时以及按照先后顺序进行质量安全水平的决策.分析结果表明:市场监管环境、产品价格的质量安全敏感度以及标准质量安全敏感度对供应商供给的产品质量安全水平、价格及利润具有直接影响;两个供应商决定供给高低质量安全水平产品时,其质量安全水平都低于单个供应商供给的标准质量安全水平.据此,为改善我国食品安全提出了对策.

关键词：食品、供应商、质量安全、不同时序、决策分析

所属期刊栏目：14

分类号：F273.2(企业经济)

资助基金：国家社会科学基金项目14CGL040;教育部人文社会科学研究青年基金项目13YJC630029;中国博士后科学基金资助项目2013M530925;辽宁省教育厅人文社会科学研究项目W2013211;辽宁省社会科学规划基金项目L13DJY065;辽宁省教育科学“十二五”规划课题JG13DB169

在线出版日期：2015-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：1-9