基于DEA模型的中国奶牛养殖模式效率评价与产业发展思路

摘要：

基于可变规模报酬DEA模型,在考虑"产量""产量+质量""产量+环境""产量+质量+环境"四种产出方案下,分析养殖小区、家庭牧场、规模牧场的技术效率并进行分解,发现家庭牧场在以上各方案下的技术效率明显均优于养殖小区和规模牧场.投影分析显示:单独考虑产量产出时,家庭牧场产出不足明显;然而,加入质量和环境因素以后,家庭牧场的投入冗余和产出不足明显下降;养殖小区的菌落总数、环境友好度产出不足,劳动力投入和占地冗余明显,规模牧场劳动力人数、固定资产存在明显的投入冗余,同时环境友好产出不足明显.综合考量,政府应当扭转单纯以规模论英雄的政策偏好,养殖小区要全面转型,同时鼓励家庭牧场及其基础上的合作社的发展.

关键词：养殖模式、效率评价、质量安全和环境友好、家庭牧场、规模牧场、奶牛养殖

所属期刊栏目：39

分类号：F062.9(经济学分支科学)

资助基金：国家社会科学基金一般项目13BJY104

在线出版日期：2018-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：83-90