高职院校旅游类专业酒店实习基地的选择与评价体系

摘要：

高职院校旅游类专业顶岗实践学习是人才培养的重要环节，而旅游院校多选择酒店为实习基地，面对类型多样的实习酒店，如何选择对学生培养有利的校外合作酒店作为实践基地成为困扰学校的一大问题。本文通过制定校企合作酒店基地的评价体系，设立合作酒店的条件、校企合作基础、企业实习环境、实习企业对实习生的培养管理、实习企业与学校开展产学研合作5个一级评价指标和24个二级指标，以权重反映各指标在指标体系中所起的不同作用，努力从量化的角度为旅游类专业合作的酒店基地进行科学合理的选择。

关键词：实习基地、酒店、评价体系

分类号：F71;G45

资助基金：2013年安徽省质量工程酒店管理专业综合改革试点项目成果之一，项目编号2013zy096，主持人王结贵；2010省级质量工程旅游管理特色专业成果之一，项目编号20101231

在线出版日期：2014-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：160-162,142