海藻糖合成酶结构和功能的研究进展

摘要：

海藻糖合成酶能够以麦芽糖为底物,通过分子内转糖基作用,一步催化反应生成海藻糖.综述了国内外海藻糖合成酶结构和功能的最新研究进展,列举了已经被克隆和表达的海藻糖合成酶及其酶学性质,总结和比较了几种已被解析的海藻糖合成酶的结构和催化机理,指出了海藻糖合成酶的深入研究对海藻糖工业化生产的重要意义.

关键词：海藻糖合成酶、晶体结构、催化机制

所属期刊栏目：34

分类号：Q784(基因工程（遗传工程）)

资助基金：中国科学院上海生命有机化学国家重点实验室开放基金项目SKLBNPC15429;国家自然科学基金青年基金项目21506101;国家自然科学基金联合基金项目U1603112;江苏省第十二批六大人才高峰计划项目2015-JY-009;2016年度省级环保科研课题2015053

在线出版日期：2017-08-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：6-11,16