荞麦七提取物的体外抑菌活性研究

摘要：

以铜绿假单胞菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及枯草芽孢杆菌为受试菌，通过最小抑菌浓度测定、抑菌圈的判断、生长曲线的绘制及菌液电导率的测定等方法，研究了荞麦七的4种提取物（水提物、蒽醌、鞣质、黄酮）的体外抑菌活性。结果表明：荞麦七水提物对枯草芽孢杆菌及铜绿假单胞菌抑制作用较强；荞麦七蒽醌对金黄色葡萄球菌及铜绿假单胞菌抑制作用较强；荞麦七鞣质对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌抑制作用较强；荞麦七黄酮对大肠杆菌抑制作用最强。

关键词：荞麦七提取物、细菌、抑菌活性

分类号：TQ461

资助基金：陕西省科技发展计划资助项目2010K01-201;宝鸡文理学院重点项目ZK12013

在线出版日期：2015-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：40-42,51