石榴籽多酚类物质的功能及提取工艺

摘要：

概述了石榴籽多酚类物质的功能及其提取工艺。以期为石榴压榨过程中产生的石榴籽的研究利用提供参考。

关键词：石榴籽、多酚类物质、功能、提取工艺

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：陕西省教育厅产业化培育项目2012JC03;陕西学前师范学院科研项目13KJ005

在线出版日期：2015-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：11-13