苎麻根中绿原酸的提取工艺研究

摘要：

对苎麻根中绿原酸的提取工艺进行了研究。以绿原酸提取率为考察指标，通过单因素实验和正交实验对提取条件进行了优化。确定了苎麻根中绿原酸的最佳提取条件为：乙醇体积分数50％、料液比1∶13（g∶mL）、提取温度90℃、提取溶液 pH 值5、提取时间100 min，在此条件下，绿原酸的提取率为0.2759％。

关键词：苎麻根、绿原酸、提取工艺

分类号：TQ461;R284.2

在线出版日期：2015-04-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：45-48