产D-氨基酰化酶菌株的筛选及活性菌株A55的初步研究

摘要：

从氨基酸类化工厂附近土样中筛选产D-氨基酰化酶的菌株,并对活性较高的菌株进行了菌种鉴定及培养条件的初步优化.利用N-乙酰基甲硫氨酸作为分离培养基中的唯一碳氮源,从8份土样中筛选了约500株菌,其中菌株A55酶活力及稳定性均较高.通过形态学观察、生理生化特征测定及16S rDNA系统发育分析对菌株A55进行菌种鉴定,并采用单因素法考察了影响D-氨基酰化酶合成的因素.结果表明,菌株A55属于耐寒短杆菌,其最佳产酶发酵条件为:培养温度30℃,培养基初始pH值7,摇床转速200 r·min-1,摇瓶装样量15％,培养时间48 h.另外,碳氮源的添加虽然有利于菌体的生长,但是不利于D-氨基酰化酶的合成.

关键词：D-氨基酰化酶、菌株筛选、菌株鉴定、发酵优化

所属期刊栏目：31

分类号：TQ927(其他化学工业)

在线出版日期：2014-06-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：44-48