獐牙菜苦苷的生物转化研究

摘要：

利用黑曲霉、米曲霉、康氏木霉、短乳杆菌和大肠杆菌体外转化獐牙菜苦苷.色谱分析结果表明,黑曲霉、米曲霉、康氏木霉能有效地转化獐牙菜苦苷,其中以黑曲霉的转化能力最强,转化率达到36%;短乳杆菌和大肠杆菌没有可见的转化反应.从黑曲霉转化液中分离得到了两个转化产物,分别为红百金花内酯和(Z)-5-Ethylidene-8-hydfoxy-3,4,5,6,7,8-hexahydro-1 H-pyrano[3,4-c]pyridin-1-one.

关键词：黑曲霉、獐牙菜苦苷、生物转化、分离

所属期刊栏目：28

分类号：TQ464.3

在线出版日期：2011-05-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：33-36