光学纯氨基酸的工业化生产及展望

摘要：

光学纯的氨基酸在制药工业和农业化学方面有着广泛的应用.主要介绍了抽提法和生物转化法生产氨基酸的研究进展以及几种重要氨基酸的合成方法.

关键词：氨基酸、抽提、生物催化、生物转化

所属期刊栏目：21

分类号：Q517(蛋白质)

资助基金：广东省科技厅科技计划2002C1030408

在线出版日期：2005-01-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：1-3