虾青素产生菌单线态氧NTG诱变育种

摘要：

采用了单线态氧和亚硝基胍相结合对法夫酵母进行三次诱变处理,经过多次的初筛、复筛,得到了高产虾青素的菌株3-139,和出发菌株L-01相比,其类胡萝卜素总量提高了40%,从7.03 μg*mL-1提高到9.83 μg*mL-1.虾青素的比率也从72%提高到78%,并且稳定性良好.

关键词：法夫酵母、虾青素、单线态氧、亚硝基胍(NTG)

所属期刊栏目：20

分类号：TQ939.97(其他化学工业)

在线出版日期：2003-12-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：48-50