基于"6+2"基本原则的课程整体设计探讨——以"酒店服务礼仪"课程为例

摘要：

课程教学设计作为高职教学改革的微观实际问题,必须遵循"6+2"基本原则来实施."酒店服务礼仪"是酒店管理专业学生的专业必修课,在课程设计中贯彻"6+2"原则,以酒店日常运转的工作过程与实践为基础构建本课程体系,符合酒店管理专业高素质技能型人才的培养目标和任职岗位群的要求.

关键词："6+2"基本原则、课程整体设计、酒店服务礼仪

所属期刊栏目：12

分类号：G712(职业技术教育)

资助基金：2006年度广东省高等教育高职高专类教改重点项目"高职酒店管理专业'工学结合'人才培养模式研究与实践"粤教高[2007]154号部分结题成果

在线出版日期：2010-09-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：25-28