高职酒店会议服务与管理课程改革探讨

摘要：

工学结合模式下的酒店管理专业会议服务与管理课程建设,需要切合行业的课程定位,以工作过程为导向开发课程能力项目,课程应该力争把真实的产品项目带入到课程体系中,前导任务与后续课程紧密协调,完善课程的教学环境,实施课程标准.

关键词：工学结合、酒店、会议服务与管理、课程改革

所属期刊栏目：11

分类号：G712(职业技术教育)

资助基金：2006年度广东省高等教育高职高专类教改重点项目"高职酒店管理专业'工学结合'人才培养模式研究与实践"粤教高[2007]154号

在线出版日期：2009-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：28-30