响应面法优化五倍子多酚的提取工艺

摘要：

以五倍子为研究对象,通过单因素和响应面实验对五倍子多酚的提取工艺进行优化.以多酚提取率为指标,在单因素实验基础上,结合Box-Behnken响应面实验,考察乙醇浓度、液料比、提取温度和提取时间对五倍子多酚提取率的影响.结果表明,五倍子多酚的最佳提取条件为乙醇浓度51％、液料比16:1(mL·g-1)、提取温度62℃、提取时间36 min,在此条件下多酚提取率为78.3％,与模型预测值80.01％相对误差为2.14％<5％,证明有较好的拟合度,回归模型切实可行.本研究为五倍子多酚在医药、食品、化工等领域的开发利用提供依据.

关键词：五倍子、多酚、响应面法、提取

所属期刊栏目：45

分类号：TQ461;R284.2

资助基金：湖北大学科技创新基金201910603667042

在线出版日期：2023-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：294-300