湖北烤烟中性香气成分的主成分分析和聚类分析

摘要：

为了探索烤烟中性香气成分与烟叶品质的关系，以湖北四大烟区的15份烤烟为样本，对检测出的43种中性香气指标进行主成分分析，按累计贡献率94．721％提取8个主成分，根据8个主成分得分进行系统聚类．结果显示：以1-皮尔逊相关系数的距离作为分类标准，把所有样品分为两类，第一类为竹溪、宣恩、秭归、南漳、竹山、房县、兴山、保康和郧西，集中于神农架区域；第二类为咸丰、鹤峰、巴东、利川、建始和恩施，集中于清江源区域．香气成分与产地地理位置有明显的相关关系．

关键词：烤烟、中性香气成分、主成分分析、聚类分析

分类号：S572

资助基金：国家自然科学基金31401982;湖北省烟草公司科研项目027Y2014-001

在线出版日期：2016-04-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：127-134