北京地区特种蔬菜发展综述

摘要：

@@ 随着蔬菜生产的迅猛发展,人们的消费观念开始发生变化,消费者已不仅仅满足于蔬菜产品数量的充足,而更加注重其整洁美观的外形、鲜艳的色泽,品种的多样,丰富的营养,尤其是具有一定的食疗保健效果[1～3].近年来,特种蔬菜在北京蔬菜市场中所占的比例越来越大,花色品种愈加繁多,生产面积逐年扩大.

机标关键词：北京、地区、特种蔬菜、消费观念、蔬菜市场、蔬菜生产、花色品种、产品数量、保健效果、消费者、整洁、营养、外形、食疗、色泽、面积

所属期刊栏目：24

分类号：S63(蔬菜园艺)

在线出版日期：2008-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：42-44,48