10.3969/j.issn.1006-3765.2005.03.006
正交试验法优选虫草鸡精制备工艺
目的优选虫草鸡精制备工艺.方法以甘露醇含量、多糖含量及澄清度为指标,采用L9(34)正交试验法进行优选.结果优选的工艺为:加水量为生药量的10倍,提取3次,每次1h,合并提取液,浓缩至1:5(生药:药液),温度为60℃的条件下加入0.15%的壳聚糖(W/W).结论优选的制备工艺稳定可行.
虫草鸡精、甘露醇、多糖、正交试验、制备工艺、水提醇沉法、絮凝澄清法
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TQ460.4
2005-09-15(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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