八月瓜籽油研究探讨

摘要：

八月瓜富含营养物质,果籽较多,其籽油不仅可食用,还有较为明显的生物活性,具有较大的保健开发价值.为促进八月瓜产业的进一步发展,本文从八月瓜籽油的提取及生物活性研究等方面进行综述,以期为后期研究与实践提供参考.

关键词：八月瓜、籽油、生物活性

所属期刊栏目：43

分类号：S567.1+9(经济作物)

资助基金：八月瓜酒酿造及籽油提取等系列产品开发关键工艺研究YJZ202101

在线出版日期：2023-08-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：61-62,69