鲜艳乳菇母种培养基的配方优化研究

摘要：

以贵州省生物研究所保藏的鲜艳乳菇菌株为试材,研究了不同氮源、碳源和无机盐对菌丝生长的影响,筛选出适宜菌丝生长的营养成分,并结合正交试验,对母种培养基配方进行优化.结果表明,酵母浸粉作为氮源加快菌丝生长速度,牛肉浸粉培养下菌丝密度增加,酵母浸粉和牛肉浸粉(质量比7:3)的组合氮源比单一氮源更有利于菌丝生长,葡萄糖是最适宜的碳源,CaCl2能显著促进菌丝生长.鲜艳乳菇母种培养基优化配方为:酵母浸粉3.5 g/L、牛肉浸粉1.5 g/L、葡萄糖20 g/L、CaCl21.5 g/L、琼脂18～20 g/L,菌丝生长速度达2.18 mm/d.

关键词：鲜艳乳菇、培养基、配方优化、正交试验

所属期刊栏目：42

分类号：S646

资助基金：贵州省科技计划项目;贵州省科技计划项目;贵州省科研机构服务企业计划项目;贵州省科研机构服务企业计划项目;贵州省科技计划项目

在线出版日期：2022-08-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：19-23,32