氮素肥料施用对稻米品质及产量影响

摘要：

为探明氮肥对稻米品质和产量的影响,以优质常规稻滇屯502、优质杂交稻宜香优2115、杂交稻区试苗头组合源两优325为材料,研究不同施氮量、施肥时期对3个品种的稻米品质及产量的影响.结果表明:增施氮肥不利于食味品质改善,但对产量增加有一定促进作用、对碾米品质和外观品质均有改善作用,且常规稻较杂交稻对氮肥反应敏感.从相关性分析可知,味值与蛋白质含量呈极显著负相关关系.说明氮肥施用是影响稻米品质的主要栽培因素之一.

关键词：氮素肥料、优质稻、稻米品质、产量

所属期刊栏目：39

分类号：S511(禾谷类作物)

资助基金：黔农科院青年基金[2018]106 号;国家重点研发计划子课题"贵州药肥减施增效综合技术模式集成和示范"2018 YFD 02003087

在线出版日期：2019-09-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：7-9,12