晩阉猪肉的识别

摘要：

晚阉猪是指没有在适时月龄阉割的留作种用或者其他用途的猪,还包括阉割时没有彻底切除卵巢的商品猪.随着人民生活水平的日益提高,猪肉质量安全问题成为大众关注的热点.现将日常生活中如何区分普通猪肉与晚阉猪肉的方法及管理介绍如下,供参考.

机标关键词：猪肉质量、人民生活水平、阉割、切除卵巢、安全问题、商品猪、方法及、用途、管理

所属期刊栏目：38

分类号：S858(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2014-07-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：49-50