动物性产品中兽药残留的危害及控制措施概述

摘要：

@@ 动物性食品又称动物源性食品,是指由动物生产的肉、蛋、奶等可食性组织及其加工的产品.随着畜牧业的高度集约化,动物性食品中大量外源性化学物的残留问题越来越严重.

机标关键词：动物性产品、兽药残留、危害、动物性食品、外源性化学物、动物源性食品、动物生产、畜牧业、可食性、集约化、组织、加工

所属期刊栏目：27

分类号：S85(动物医学（兽医学）)

在线出版日期：2004-07-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：6-9