10.3969/j.issn.1002-3828.2001.03.014
易牙本传与其传说
易牙是春秋齐国人,是当时的名厨。他曾“杀子以适君”,并参与发动政变。然易牙为祸齐国,阴谋作乱,虽是他被后人唾弃的罪状,但是这在当时却是一件很平常的事,这与齐桓公晚年的昏聩有直接关系。易牙作为厨艺的化身,已深深融入了中华民族源远流长的饮食文化中。
易牙、本传、传说、饮食文化
K2(中国史)
2004-08-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共6页
71-76
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易牙、本传、传说、饮食文化
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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