10.3969/j.issn.1005-9695.2020.05.019
我国早期蔗糖文化探讨
我国东、西南部地区民俗文化的形成,与当地悠久的甘蔗种植与榨蔗制糖历史息息相关.文章对近古代东、西南部地区蔗糖民俗文化进行系统性梳理,总结了我国传统制糖工艺、艺术与区域性蔗糖民俗文化之间的关系,对啃蔗用蔗、赌蔗斗甘等特色鲜明的特色民俗文化进行分析,认为东部沿海地区的蔗糖民俗文化是粤、闽、桂、琼传统文化中的重要组成部分,具有极强的地方文化色彩.
近古代、蔗糖文化、民俗文化、土法制糖工艺
49
S566.1(经济作物)
2020-11-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共5页
113-117