ICP-MS和AFS测定红糖总砷的方法比较

摘要：

以红糖为样本,采用微波消解和改进国标法中的湿法消解对样品进行处理,使用电感耦合等离子体质谱仪法(ICP-MS)和氢化物发生原子荧光光谱法(AFS)分别对样品的总砷进行测定并比较.结果 表明,2种消解方法在2种检测仪器上测定,校准曲线线性相关性R2＞ 0.9995;检出限分别为0.0021、0.0023、0.0096和0.0091 mg/kg;相对标准偏差RSD为2.3％～4.9％;加标回收率均在93.0％～99.6％.测试结果分别为0.127、0.121、0.124和0.119 mg/kg.2种方法的技术指标和测试结果均可满足检测标准要求,为红糖食品中总砷测定的前处理和检测仪器选择提供相关数据依据.

关键词：ICP-MS、AFS、红糖、总砷

分类号：TS247(食品工业)

资助基金：广东省科学院发展专项资金项目2019GDASYL-0103036

在线出版日期：2020-06-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：54-57