功能红糖的发展概述

摘要：

近年来,功能红糖快速发展越来越受到广大消费者的青睐.本文首先阐述了功能红糖的基本情况和发展现状,对功能红糖的定义、生产工艺和相关的法律法规进行分析和解读;其次对功能红糖的发展趋势作出了合理的预估;最后展望功能红糖产业的发展能够成为传统红糖产业发展的新的突破口和增长点.

关键词：功能红糖、基本情况、发展现状、发展趋势、展望

分类号：TS245.1(食品工业)

资助基金：广东省科技计划项目2016A040403066;广州市科技计划项目201806010093;广东省科学院项目2016GDASPT-010

在线出版日期：2018-10-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：47-51