利用蔗渣制备高取代度羧甲基纤维素钠的研究

摘要：

以蔗渣为原料，经NaOH/H2O2水溶液体系预处理后，得到蔗渣纤维素。以氯乙酸钠为醚化剂，以85%乙醇水溶液为介质，经一次碱化、二次醚化反应后，制得了取代度(DS)为1.32的羧甲基纤维素钠(CMC)。利用红外光谱(FT-IR)、X 射线衍射(XRD)、热重分析(TGA)和扫描电镜(SEM)等分析测试手段，对制得样品的结构进行表征，并研究了羧甲基纤维素钠样品的粘度性能。

关键词：蔗渣、羧甲基纤维素钠、高取代度

分类号：TS209(食品工业)

资助基金：广东省工业技术研究院创新基金2012A004;广东省工业技术研究院生物工程研究所博士启动基金B201306

在线出版日期：2014-01-16（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：29-35